In unserem Familienbetrieb bewirtschaften wir 9 ha Weinanbauflächen. Unsere Philosophie ist es, eine naturnahe Bewirtschaftung unserer Weinberge, sowie durch geringe Erträge bestmögliche Qualität zu erzeugen. Beim Ausbau verwenden wir altbewährte Methoden wie z.B. die Büttengärung beim Rotwein und die moderne langsame gekühlte Gärung beim Weißwein. In besten Lagen erzeugen wir Handverlesene Weine der Sorten: Portugieser, Regent, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Silvaner, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Scheurebe, Riesling und Chardonnay
|